L'agneau de Gribomont !
- Herve Istace
- 20 févr. 2025
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 4 juin 2025
Pour votre repas de Pâques, nous vous conseillons
L’AGNEAU DE GRIBOMONT.
Didier Colson vous en parle :
Un agneau 100% local, élevé avec passion dans un troupeau d’environ 150 bêtes à quelques mètres de mon habitation : c’est ma façon à moi afin de vous garantir le circuit le plus court possible pour le magnifique agneau de Gribomont.
Une exploitation entièrement rénovée et articulée autour du bien-être de l’animal. Nourriture naturelle : pulpe de betteraves à volonté, paille d’orge, tourteau de finition. Les animaux sont tondus et lavés avec le plus grand soin. Ils évoluent en liberté la majeure partie de l’année et sont rentrés au sec pour l’hiver.
Découvrez ou redécouvrez cette merveille locale de mille et une façon: en plat du jours, découpe et préparations fraiches, colis, menu, pizza.
L'agneau de Gribomont est un véritable trésor du terroir wallon, et votre article en capture parfaitement l'essence. Ce type de produit d'exception mérite d'être mis à l'honneur lors de réceptions mémorables. Après tout, la réussite d'un événement repose sur la qualité du mets, mais aussi sur l'élégance de l'accueil. Pour une soirée réussie où le bordeaux est à l'honneur, il est essentiel de savoir choisir une robe de cocktail bordeaux avec soin.
L'impact de la transhumance sur les notes aromatiques
Il est fascinant de noter que la saveur si particulière de l'agneau des Ardennes, souvent décrit comme « noisetté », trouve son origine dans la complexité du pâturage. Au-delà des herbes communes, c'est l'ingestion de plantes aromatiques spécifiques à la…