DECEMBRE 2022: Un délicieux plat chaque jour !









Vous l'attendez chaque mois avec impatience !

Voici la liste des plats du jour qui vous sont proposés en ce mois de Février par nos 2 chefs Christophe et Joffrey .

Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, loin s'en faut !

Vous trouverez en permanence tous nos classiques:

Boulettes Ardennaises, Boulettes sauce tomate, lasagne , tagliatelles provençales , Vol-au-vent, tourtes ardennaises , tourtes à l'Orval, différents accompagnements légumes cuits ou crus ainsi que des pommes et féculents sous différentes formes.

Et parfois l'une ou l'autre suggestions viennent se rajouter à tout cela suivant les saisons, les arrivages, les demandes ou même l'humeur des chefs .

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Réservations : 0032 (61) 466065 ou par mail contact@boucherieistace.be

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Râble de lièvre Ingrédients 1 râble de lièvre (600g) ,30g de beurre ,8 cl de cognac ,30g d'échalotes Thym, laurier, sel, poivre du moulin ,1dl de vin blanc ,25cl de fond de veau 25g de beurre ,50g lar