top of page

Commandes en ligne

Vous pouvez commander en ligne. Parcourez notre menu et choisissez ce que vous souhaitez commander.

Accepte les commandes

Frais de livraison -

Montant min. de commande : 0,00 €

Livraison gratuite au-dessus de

À emporter

Livraison

Heure du retrait : 11 déc., 05:00 - 06:00

Adresse de retrait : Bouillon

Plateaux festifs

Tout notre assortiment de plateaux conviviaux

Arranged Food and Objects

Plateaux gourmands

This section is next available for ordering on September 20th at 9:00AM.

Volailles et spécialités

Arranged Food and Objects

Volaille Farcies

Toutes nos volailles sont soigneusement sélectionnées.
Elles sont ensuite désossées et farcies, Facile pour trancher après cuisson.
Farce festive : Champignons- Pistaches- Truffe - cognac
Il faut penser à sortir la dinde du frigo 1 H avant de la faire cuire.
Les chocs thermiques ne sont pas bons pour les viandes
qui ont tendance à se durcir en réaction
à la différence de température trop rapide.

Comme souvent en cuisine, le secret des bonnes recettes,
c'est de faire cuire longtemps et doucement !
L'idéal est donc de la mettre dans le four préchauffé à 150 °C.
On compte ensuite 30 min. pour 500 grammes de dinde farcie.
Pendant le temps de cuisson de la dinde, pensez à l'arroser régulièrement pour que la viande soit plus tendre.
Utilisez un fond de volaille ou éventuellement
un peu de vin pour les adeptes.

La peau de la dinde se décolle de la viande et gonfle pendant la cuisson. Faites attention à ne pas la piquer et à ne pas la percer. La peau gonflée est pleine d'air imprégnée des parfums de la farce, préservez-les.
Les conseils de cuisson pour la dinde sont les mêmes pour les adeptes du chapon à Noël.

This section is next available for ordering on September 20th at 9:00AM.

Arranged Food and Objects

Spécialités Festives

This section is next available for ordering on September 20th at 9:00AM.

Menu Réveillon autour du monde

Faites votre choix parmi toutes nos délicieuses suggestions.

Ce menu est disponible du 24 décembre 2025 au 31 décembre 2025, mais nous n'acceptons pas de commandes pour le moment. Contactez‑nous pour plus d'informations.

Arranged Food and Objects

Apéro

This section is next available for ordering on September 20th at 9:00AM.

Arranged Food and Objects

Entrées froides

This section is next available for ordering on September 20th at 9:00AM.

Arranged Food and Objects

Potages

This section is next available for ordering on September 20th at 9:00AM.

Arranged Food and Objects

Entrées chaudes

This section is next available for ordering on September 20th at 9:00AM.

Arranged Food and Objects

Plats

This section is next available for ordering on September 20th at 9:00AM.

Arranged Food and Objects

Dessert

This section is next available for ordering on September 20th at 9:00AM.

Prêt à commander ?

 Contact

Tel. 0032 61 466 065

Mail: contact@boucherieistace.be

21 Rue de la Maladrerie, 6830 , BOUILLON 

Horaires

OUVERT DU LUNDI - SAMEDI  07:30 - 18:30

DIMANCHE 09:00 - 12:30 et 15h- 18:30

 

jambon-label.png
label.png
label2.png
promag.png

©2019 by Boucherie ISTACE. Proudly created with Wix.com

Politique de  confidentialité

fede.jpeg
saucisson-label.png
bancontact.jpg
bottom of page